PENAMBAHAN LIMBAH AMPAS TAHU SEBAGAI SUMBER PROTEIN NABATI TERHADAP PERFORMA PERTUMBUHAN IKAN NILA GIFT (Oreochromis niloticus)

Sufal Diansyah, Farah Diana, Agus Suwandi

Abstract


Ikan nila (Oreochromis niloticus) merupakan salah satu spesies ikan yang banyak dibudidayakan untuk memenuhi kebutuhan protein hewani. Konsumsi ikan nila mengalami peningkatan yang signifikan dari tahun ke tahun. Peningkatan produksi ikan budidaya berdampak pada tingginya kebutuhan pakan. Permasalahan yang sering dihadapi dalam penyediaan pakan buatan ini adalah biaya yang cukup tinggi.Penelitian ini dilaksanakan selama 45 hari pada bulan Januari sampai Februari 2017 di Unit Usaha Rakyat (UPR) Desa Tumpuk Krueng Kecamatan Betong Kabupaten Nagan Raya. Penelitian ini dilakukan dengan metoda eksperimen, menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan tiga ulangan. Perlakuan tersebut yaitu penambahan konsentrasi tepung ampas tahu dengan perlakuan P0 : 0%,  P1: 10%, P2 : 20%, dan P3 : 30%. Parameter yang diamati pada penelitian ini adalah tingkat kelangsungan hidup dan laju pertumbuhan pesifik,  dan kualitas air.Derajat kelangsungan hidupikannila yang dipelihara dengan perlakuan penambahan ampas tahu dalam pakan yaitu sebesar 100%. Laju pertumbuhan harian (SGR) ikan nila yang dipelihara dengan perlakuan penambahan ampas tahu dalam pakan P0, P1, P2, P3, berturut-turut sebesar 0,56%;  2,87%; 1,57%; 1,54%. Nilai SGR maksimum terdapat pada perlakuan P1 yaitu 2,87%, sedangkan nilai SGR minimum terdapat pada perlakuan P0 sebesar 0,56%.

Kata kunci: Ika nila, pakan, pertumbuhan, protein.

References


Angriani, R. Iskandar dan Ankiq, T. 2012. Efektivitas Penambahan Bacillus sp. Hasil Isolasi Dari Saluran Pencernaan Ikan Patin Pada Pakan Komersial Terhadap Kelangsungan Hidup Dan Pertumbuhan Benih Ikan Nila Merah (Oreochromis niloticus).Jurnal Perikanan dan Kelautan. ISSN : 2088-3137Vol. 3, No. 3. Hal : 75-83

Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air.Kanisius. Yogyakarta.

Effendie, M.I. 1997. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusatama. Yogyakarta.

Fauzi, Y. A. Ekowati. C.N. Susanto, G.N. dan Mucharomah, P. 2012. Tingkat Pertumbuhan Spesifik Dan SintasanIkan Nila (Oreochromis niloticus Linn.) Melalui Pemberian Pakan Pelet Bercampur BagasYang Difermentasi Dengan Isolat Jamur. Prosiding SNSMAIP III. ISBN No. 978-602-98559-1-3

Hidayat D, Ade. D. S, Yulisma. 2013. Kelangsungan hidup, pertumbuhan dan efesiensi pakan ikan gabus (Channa striata) yang diberi pakan berbahan bakutepung keong mas (Pomacea sp). Jurnal akuakultur rawa indonesia. 1 (2) :161–172.

Khairul dan Amri. 2003. Budidaya Ikan Nila Secara Intensif. AgroMedia Pustaka.Jakarta.

Lovell, T. 1989. Nutrition and Feed of Fish. Book van Nostrand reinhold, New York, 261 pp.

Marzuqi, M., N.A. Giri., K. Suwirya. 2007. Kebutuhan protein optimal dan kecernaan nutrien pakan untuk benih ikan kerapu sunu (Plectropomus leopardus). Jurnal Aquacultura Indonesiana, 8(2): 113-119.

Mudjiman, A. 2000. Makanan Ikan. Penebar Swadaya, Jakarta.

Mudjiman, A. 2004. Makanan ikan. Penebar Swadaya, Jakarta.

Mulia, D.S., M. Mudah, H. Maryanto, & C. Purbomartono. 2014. Fermentasi AmpasTahu dengan Aspergillus niger untuk Meningkatkan Kualitas Bahan Baku PakanIkan. Prosiding Seminar Nasional Hasil-Hasil Penelitian dan Pengabdian.LPPM Universitas Muhammadiyah Purwokerto.324-332.

Mulqan, M. Rahimi, S.A.E. Irma, D. 2017. Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Nila Gesit(Oreochromis niloticus) Pada Sistem Akuaponik Dengan Jenis Tanaman Yang Berbeda. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kelautan dan Perikanan Unsyiah. ISSN. 2527-6395. Vol 2, No. 1: 183-193

Mulyani, Y.S. Yulisman. Mitra, F. 2014. Pertumbuhan Dan Efisiensi Pakan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Yang Dipuasakan Secara Periodik. Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia, ISSN : 2303-2960. Vol. 2, No. 1 :01-12

Mursining., 2006. Teknik Pembesaran Ikan Kelemak (Leptobarbus hoeveni Blkr) DenganPemberian Kombinasi Pakan Berbeda. Skripsi Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Riau. Pekanbaru. 40 hal.

Putri, F.S. Hasan, Z. dan Kiki, H. 2012. Pengaruh pemberian bakteri prbiotik pada pellet yang mengandung kaliandra (Calliandracalothyrsusu) terhadap pertumbuhan benih ikan nila (Oreochromis niloticus).Jurnal Perikanan dan Kelautan. ISSN : 2088-3137. Vo, 3, No. 4. Hal : 283-291

Ranjhan, S.K., 1993. “Animal Nutrition andFeeding Practices“. Vikas PublishingHouse PVT LTD. India.

Rasidi. 1998.Formulasi Pakan Lokal Alternatif Untuk Unggas. Jakarta:Penebar Swadaya.

Sunarto dan Sabariah. 2009. Pemberian Pakan Buatan dengan Dosis Berbeda terhadap Pertumbuhan dan Konsumsi Pakan Benih Ikan Semah (Tor Douronensis) dalam Upaya Domestikasi. Jurnal Akuakultur Indonesia, 8 (1):67-76.

Winarno FG. 2008. Kimia Pangan dan Gizi. Bogor: MBrio Press.

Yurisman, Sukendi, Putra, R.M. 2010. Domestikasi dan Pematangan Gonad Ikan Tapah (Wallago leerii) dari Perairan sungai kampar Riau. Pekanbaru. Jurnal Terubuk, 38(1) : 107-117




DOI: https://doi.org/10.35308/ja.v2i1.786

Refbacks

  • There are currently no refbacks.