Editorial Policies

Focus and Scope

Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian (JTPP), merupakan jurnal ilmiah yang memuat manuskrip hasil penelitian dan literatur review yang berkaitan dengan bidang Pascapanen, Hilirisasi produk, Teknologi pengolahan pangan dari hasil pertanian, perikanan dan peternakan serta topik lainnya yang relevan.

Misi Jurnal ini adalah untuk menyebarluaskan, mengembangkan dan memfasilitasi berbagai hasil penelitian yang berkaitan dengan Teknologi Pengolahan Hasil pertanian baik di bidang pangan maupun non pangan

 

Section Policies

Articles

Checked Open Submissions Checked Indexed Checked Peer Reviewed

COVER

Checked Open Submissions Checked Indexed Checked Peer Reviewed
 

Peer Review Process

Dr. Ir. Rohadi, MP, Departemen Teknologi Ilmu Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Sudirman, Jogjakarta, Indonesia

Dr. Ir. Eti Indarti., M.Sc, Departemen Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh, Indonesia

Dr. Emmy Darmawati, M.Si, Departemen Teknik Mesin dan Biosistem, Mayor Teknologi Pascapanen, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia

 

Open Access Policy

This journal provides immediate open access to its content on the principle that making research freely available to the public supports a greater global exchange of knowledge.