Peer Reviewers

Dr. Ir. Rohadi, MP, Departemen Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman, Jogjakarta, Indonesia

Dr. Ir. Eti Indarti., M.Sc, Departemen Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh, Indonesia

Dr. Emmy Darmawati, M.Si, Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem, Mayor Teknologi Pascapanen, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia

Dr. Nancy Dewi Yuliana, S.T.P., M.Sc, Departemen Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia