Vol 3, No 1 (2021)

Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian

Articles

Bioaktivitas Pala (Myristica fragrans Houtt) Ulasan Ilmiah	11-18 \| PDF PDF
Andi Fitra Suloi 10.35308/jtpp.v3i1.3702 \| Abstract views: 6099 times

Optimalisasi Produksi Pengolahan Tuna (Thunnus albacares) Beku Melalui Penerapan Metode Kaizen	1-10 \| PDF
Rufnia Ayu Afifah, Asriani -, Ferdiansyah - 10.35308/jtpp.v3i1.2840 \| Abstract views: 863 times

PENENTUAN KONDISI OPTIMUM PRODUKSI ENZIM KERATINASE OLEH Actinobacillus spp. MENGGUNAKAN TEPUNG BULU AYAM SEBAGAI SUBSTRAT PADA FERMENTASI MEDIA CAIR	19-24 \| PDF
Desi Susanti, Suci Rahmi 10.35308/jtpp.v3i1.3708 \| Abstract views: 436 times

Studi Literatur: Edible Water Bubble dari Tulang Ikan Lele dan Kulit Markisa Sebagai Bahan Baku Kemasan Air Mineral	25-32 \| PDF
Diki Danar Tri Winanti, Salma Aprilia, Ibdatin Nafsiah, Denny Zakaria 10.35308/jtpp.v3i1.3765 \| Abstract views: 816 times

THE ROLES OF BLACK SOYBEAN AND PALM OIL IN CONTROL OF TYPE 2 DIABETES MELITUS	33-43 \| PDF
Reno Irwanto, Nela Eska Putri, Nanda Triandita 10.35308/jtpp.v3i1.3713 \| Abstract views: 493 times

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

JURNAL TEKNOLOGI PENGOLAHAN PERTANIAN
e-ISSN: 2723-5157 --- DOI: 10.35308

UNIVERSITAS TEUKU UMAR

Jl. Alue Peunyareng, Ujong Tanoh Darat, Meureubo, Kabupaten Aceh Barat, Aceh 23681, Indonesia.

+62 655-7110535 ; +6285260005998

License Creative Commons This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Username
Password
Remember me

Vol 3, No 1 (2021)

Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian

Table of Contents

Articles